《期待您大駕光臨  老街和菓子店 栗丸堂》封面

老街和菓子店栗丸堂 閱讀心得

 

  強烈建議,翻閱此書之前請準備好茶點,不然後不堪設想。

 

  故事背景在東京淺草,集合了咖啡館、和菓鋪、祭典、人力拉車、古老街道的老街區。栗田仁在父母意外身亡後放棄學業接起家裡的事業,一間和菓子老店-栗丸堂。栗丸堂陪伴當地居民走過了每日生活,是許多人的回憶。本書以三種和菓子豆大福、銅鑼燒以及干菓子,串連起遠從海外歸國只為品嚐二十年前豆大福味道的老人、討厭和菓子的同學及有感情隔閡的父女的故事。

 

  栗田仁的角色定位在不喜歡家族產業之後離開,也沒很認真做自己喜歡的事情,甚至還混過流氓,最後父母意外因而返家接起家業,這是許多家族產業的傳承模式。穿插在故事中的咖啡館是當地居民的感情寄託,有煩惱時栗田仁會來到這裡喝杯香濃的咖啡,咖啡一入口通體舒暢,不止栗田仁如此,在淺草生活的許多人也會這樣做。咖啡館是個生活的調解劑,咖啡館主人也很重要,偶爾出現在文中的咖啡館老闆作者對他的描述是有點社會歷練的男性,蓄鬍長髮扎馬尾,穿著長圍裙,拿著細嘴壺沖咖啡。經由咖啡館老闆介紹給栗田仁認識,打算幫忙他解決海外歸國前來品嚐豆大福卻對其味道失望老人問題的小葵,栗田仁與她之間的互動讓整本書走向非常有意思,一點都不無聊。

 

  栗田仁與討厭和菓子的同學淺羽之間的對話也談及到改掉偏見的方法,尤其針對食物這部分,小葵三人中的對話中說認知通常會因為行動而改變,無論聽了再多專業知識,人心也不會改變…..人類最重要的就是行動。因此小葵的論點主張親自嚐試會比他人講述來的有說服力多了。雖然只是在說淺羽的甜點偏見,這對人生許多面向何嘗不是如此。如果因為聽說而產生定見,一輩子不願意嘗試反對的事物,這樣的人生不知不覺中失去許多機會,是非常可惜的事情。

 

  作者對於和菓子的差異及作法描述巨細靡遺,閱讀之後會有~原來是這樣做的呀!”的感覺,以往只有看過或是品嚐過,藉由作者的文字了解好多關於和菓子的知識。很慶幸自己能夠在書籍發行前先閱讀過,我是甜點重度上癮者,這本書滿足了許多對日式甜點的想像,完全被關於甜點的文字搞得頭暈目眩,除了吃下肚之外知道了背景與製做細節會讓人更加迷戀甜點。各個角色的情感交織、對話,也都安排得宜,是很難得的一本口味甜得恰到好處的療育系小說,嗜甜食又喜愛日本文化的人千萬別錯過這本好書。除了對甜點欲望的滿足,閱讀完畢之後還會有想買張機票飛去淺草的衝動呀!

 

書籍資料:

書名:期待您大駕光臨老街和菓子店栗丸堂

作者:似鳥航一

出版:台灣角川

 

 

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