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有天收到朱雀文化的留言說希望可以請我試閱一本書,按照留言裡的網址連結過去一看是我最喜歡的電影海鷗食堂與樂活俱樂部的料理設計-飯島奈美寫的書,稍微看一下簡介便火速回覆很樂意試閱,於是便帶著雀躍期待的心情等待書輯到來。說實在的真得很開心可以收到這樣的邀請,朱雀文化怎麼會知道我喜歡海鷗食堂呢?我記得沒在部落格寫過呀!這樣的邀請有點像是一個很瞭解你的朋友突然送了一份你一定會喜歡的禮物一樣,好貼心的巧妙感覺。也很巧,收到書之後在紀伊國屋書店看到日文版的LIFE生活味,才知道原來早就有日文版了,現在有中文版更方便閱讀。

書裡寫了兩個使用食譜的絕竅:

*不要花心思鑽研其他烹調技巧,完全遵循食譜的步驟來料理

*請和自己喜歡的人一起做、一起吃

於是約了彼得先生一起煮書裡的一道菜:海鷗食堂的薑燒豬肉

 

 

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隨書附贈盛滿美味料理的碗型狀書籤,日文版是方型明信片大小的那種,我喜歡碗型的很可愛。

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材料的排列方式清楚易明。

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每道菜都有像小筆記的製作重點,閱讀起來很輕鬆不會有壓力。

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每個步驟的圖解與說明。

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今天要煮的一道菜。

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為了要煮海鷗食堂的薑燒豬肉,特別跑去日本食品進口專賣店買本味醂。

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熟悉日本料理的彼得先生說本味醂一定得買,而且非得買日本的,不然薑燒豬肉就走味了。

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我們很認真的按照書裡的步驟進行。

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家裡目前沒有把薑磨成泥的器具所以就用切的。

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里肌肉下鍋。

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煎成金黃色之後加入醬汁。

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里肌肉入味後就上桌囉~

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 沒記錯的話在海鷗食堂裡小綠在幸江家住的第一晚吃了一口就感動流淚的就是這道菜呀!我吃了也好感動阿~怎麼這麼好吃,配上我嚴選的花東米,一整個日本味兒十足。

現在朱雀文化會員獨享新書66折超划算,5/12~5/17,超級推薦LIFE家庭味,像我這樣不大會煮菜的人都可以輕鬆上手,接下來我要做的菜是:兩人份的早餐,哈!那個真的超簡單,到時候再分享。

  

 

 

PATTY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • PETER
  • 照著書裡的步驟製作真的挺簡單而且又好吃!
  • 是呀是呀!好有成就感喔

    PATTY 於 2011/05/16 23:37 回覆

  • Goofy
  • 感覺真得很好吃呢!

    海鷗食堂好看嗎?有機會可以去看看:)
  • 好看!在芬蘭拍的,我很喜歡清清淡淡的電影啦,不過還是推薦你看喔~

    PATTY 於 2011/05/17 00:22 回覆

  • Goofy
  • 呵呵~清清淡淡的電影我也喜歡:)
    會找機會看!
  • 那你一定會喜歡:)

    PATTY 於 2011/05/17 00:29 回覆

  • little3
  • peggy:

    等你這罐用完再跟你報另一款味淋啦 (上課時老師都用的一款)
    一般超市也買的到

    PS.這本書我也買了,好期待快點拿到喔!!
  • 我這罐要用完應該要很久~哈哈!
    你直接跟我說是哪一種好了,這樣我有看到就可以先買回來。

    這本書真的很棒捏,如果你有做裡面的菜記得要分享喔!
    還有,我是Patty啦XD

    PATTY 於 2011/05/17 10:49 回覆

  • little3
  • 阿阿!! 那是我們家的會計 弄錯了啦>///<
    牌子我回去看好再跟你說啦

    (糟糕糟糕~~ 害羞的跑開)
  • 哈!你給得那個牌子有看到就先買下來放
    謝謝拉

    PATTY 於 2011/05/18 12:11 回覆

  • 悄悄話
  • Tina
  • 你的試做料理好讚呀~比起那些不痛不癢的敷衍推薦文要好多了
  • 這就好像我不隨便答應朋友一樣,一旦答應了就會幫忙到底。出版社編輯有先問我有沒有興趣試閱,我答應了他就想說一定要來好好煮一道菜試試看囉~^^不然就枉費他的用心了。

    PATTY 於 2011/08/12 15:46 回覆